कोलकाता : छोले के नाम पर आपको चना जरूर याद आता होगा। भारत में चना कई प्रकार का मिलता है। किसी भी प्रकार का चना रसोईं का जरूरी हिस्सा होता है। इससे हम सब्जी, छोले, उबालकर या फिर अंकुरित आदि तरीके से खाते हैं। आज हम बात करेंगे काले चने की। काले चने में वो सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर चाहिए होते हैं। खाने में काला चना जितना स्वादिष्ट होता है, उससे बढ़कर इसके लाभ भी हैं।
बता दें, काला चना कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और मिनरल्स के गुणों से भरपूर होता है। इसके साथ ही इसमें विटामिन ए, बी, सी, डी और के साथ फॉस्फोरस और पोटैशियम भी होता है। काले चने के सेवन से शरीर कई बीमारियों से बचा रहता है और आप हेल्दी रहते हैं। तो आइये जानते हैं स्वास्थ्य के लिए काला चना खाने के अन्य फायदे…
ब्लड शुगर करता है कंट्रोल
टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को कम करने में काला चना सहायक होता है। अगर आप काले चने को उबालकर इसका सेवन करते हैं, तो इसे ब्लड शुगर लेवल आसानी से कंट्रोल होगा। दरअसल, काले चने में मौजूद कार्ब्स पाचन प्रक्रिया भी सुधारते हैं।
बेस्ट एनर्जी सोर्स
अगर आप दिनभर एनर्जी से भरे रहना चाहते हैं, तो रात में एक मुट्ठी चना भिगो दें और उसे सुबह उठकर खाएं। इससे आप पूरे दिन एनर्जेटिक फील करेंगे। काले चने का सेवन नियमित किया जा सकता है। इससे आपकी बॉडी मजबूत होगी। ये आपके लिए बेस्ट वर्कआउट फूड भी कहा जा सकता है।
वेट लॉस में मददगार
जिन लोगों को जल्दी वेट लॉस करना है, उनके लिए काले चने का सेवन उत्तम होगा। प्रोटीन, फाइबर से भरपूर काला चना आपका वजन तेजी से कम करने में मदद करेगा। दरअसल, इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, शरीर से फैट्स को काटता है। साथ ही इसे खाने से आपको जल्दी भूख नहीं लगती है।