कोलकाता : अंकुरित मूंग दाल में गजब के फायदे छिपे होते हैं। अंकुरित मूंग दाल ऐसी ही एक बेहतरीन चीज है, जिसका नियमित सेवन आपकी इम्यूनिटी (Moong Sprouts Benefits) को बूस्ट कर सकती है। अगर आप रोजाना इसका सेवन करते हैं तो न केवल आपकी इम्यूनिटी पावर बूस्ट अप हो जाएगी बल्कि आप कोरोना समेत किसी भी बीमारी से लड़ सकते हैं। डॉक्टरों के मुताबिक मूंग दाल (Ankurit Moong Dal) को रातभर पानी में भिगोकर रखने के बाद उसमें जब अंकुर फूटते हैं, वे सेहत के खजाने से कम नहीं होते। इसकी वजह भी है। दरअसल अंकुरित मूंग में प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, जिंक, आयरन, मिनरल, एंटी-ऑक्सिडेंट, कॉपर, विटामिन ए, बी, विटामिन सी, विटामिन ई जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यही नहीं, इसमें फैट की मात्रा भी बहुत कम पाई जाती है।
जानें अंकुरित मूंग खाने के फायदें –
मजबूत होती है इम्यूनिटी पावर
अगर आप भी रोजाना सुबह उठकर फ्रेश होने के बाद खाली पेट एक मुट्ठी अंकुरित मूंग दाल (Ankurit Moong Dal) खाते हैं तो आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता काफी मजबूत हो सकती है। आप चाहें तो सलाद या चाट के रूप में भी अंकुरित मूंग दाल को खा सकते हैं।
हार्ट अटैक से होता है बचाव
अंकुरित मूंग (Ankurit Moong Dal) के सेवन से आपका दिल स्वस्थ रहता है और शरीर में ब्लड की अच्छे तरीके से सप्लाई करता रहता है। अंकुरित मूंग के सेवन से दिल में क्लॉट बनने की समस्या भी काफी हद तक कम हो जाती है। जिससे आपका हार्ट अटैक से बचाव होता है।
पाचन समस्याओं को करती है दुरुस्त
वजन घटाने में रामबाण
रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है मजबूत
कोरोना समेत किसी भी बीमारी से पहला बचाव इंसान की रोग प्रतिरोधक क्षमता करती है। इस क्षमता को मजबूत करने में अंकुरित मूंग (Ankurit Moong Dal) भी बढ़िया विकल्प है। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करते हैं। जिससे आपका शरीर रोगाणुओं को अपने ऊपर हावी नहीं होने देता।
