पॉटबॉयलर ने साल्टलेक के वाइब्रेंट नेबरहुड में अपना दूसरा आउटलेट खोला है। पिछले चार वर्षों में पॉटबॉयलर कोलकाता में बेहतरीन कॉफी बनाने और परोसने का पर्याय बन गया है। “पोटबॉयलर सिर्फ एक कॉफी शॉप ही नहीं बल्कि कॉफी के शौकीनों, पकवानों के शौकीनों और रोजमर्रा की आपाधापी से भरे शहरी जीवन में सुकून भरा “अवकाश” तलाशने वाले लोगों के लिए वन स्टॉप डेस्टिनेशन बन गया है। पॉटबॉयलर के को-ओनर सोनाली लखोटिया एवं देवांश छींकवानी ने कहा पॉटबॉयलर की सफलता का कारण है हमारी गुणवत्ता, नवीनता और प्रत्येक आगंतुक के लिए एक अद्वितीय अनुभव तैयार करने के प्रति हमारी अटूट प्रतिबद्धता।”
पॉटबॉयलर नाम सुनते ही हमारे जेहन में गरमागरम कॉफी की बात आती है। इसकी शुरूआत सोनाली लखोटिया के दृष्टिकोण से हुई, जिन्होंने 2019 में जीवन की दैनिक हलचल से बचने की चाह रखने वाले लोगों के लिए एक आश्रय स्थल बनाने की सोची। एक स्पेशलिटी कॉफी हाउस के रूप में वे देश भर के रोस्टरों से प्राप्त आधुनिक ब्रुज़ की खोज करते हैं। साल्ट लेक में उनका दूसरा आउटलेट दक्षिण एशियाई कॉफी संस्कृति, विशेष रूप से थाईलैंड और हांगकांग से प्रेरित न्यूनतम सौंदर्यशास्त्र को अपनाता है।
पॉटबॉयलर की पाक पेशकश प्रयोगात्मक और आरामदायक पेशकश के बीच एक सामंजस्यपूर्ण संतुलन बनाती है। “पोटबॉयलर प्रयोग” अनुभाग हर बाइट में आपको आश्चर्यचकित कर देगा। इसकी साथ ही इसमें उनके “पीबी” ट्विस्ट का परिचित स्वाद जुड़ा रहता है।
कहां जाएं
सॉल्टलेक सेक्टर 1 में सुबह 9 बजे से लेकर रात के 10 बजे तक
लेक टेरेस रोड में दोपहर 1ः30 बजे से लेकर रात के 9.30 बजे तक
दो लोगों के लिए लागत : 1000 रुपये के साथ ही लागू कर
Flat White
एस्प्रेसो व स्टीमिंग और झागदार माइक्रोफोम दूध का एक शॉट
Freddo Cappuccino
आधुनिक युग की ग्रीक कोल्ड कॉफ़ी
Cran-ked Espresso
क्रैन जूस सोडा, एस्प्रेसो और मैजिक
Little Heart Cereal Killer
आइस्ड, सीरियल इन्फ्यूज्ड और मिल्क लैट्टे के साथ नॉस्टेल्जिया सिग्नेचर
Brie & Fig Bites
ब्री, फिग जैम और ट्रफल हनी के साथ फीलो शीट पॉकेट
PB Grilled Cheese
द अल्टीमेट ग्रिल्ड चीज सैंडविच
Thyme & BBQ Soya Chap
थाइम ग्रिल्ड सोया चाप, सिल्की मैश्ड आलू, शीरा, कुरकुरी हरी सब्जियां और गंधाना प्याज़
Berry Cobbler
बेक्ड बेरीज जिसको टॉप किया गया है क्रम्बल और सॉफ्ट क्रीम से।
