जलपाईगुड़ी: हाथ से बनी चाय का प्रोडक्शन बढ़ाने और महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने के मकसद से जलपाईगुड़ी ब्लॉक एडमिनिस्ट्रेशन ने एक ट्रेनिंग कोर्स शुरू किया है। इसका नाम "टी मेकर" रखा गया है। इस तरह की ट्रेनिंग बुधवार को जलपाईगुड़ी BDO ऑफिस में आयोजित की गई। सदर ब्लॉक की 14 ग्राम पंचायतों की करीब 40 महिलाओं ने ट्रेनिंग में हिस्सा लिया। ब्लॉक एडमिनिस्ट्रेशन ने बताया है कि यह ट्रेनिंग पहले फेज़ में मुख्य रूप से छोटे चाय बागानों वाले घरों की महिलाओं के साथ शुरू की जा रही है। ट्रेनिंग सेशन से पहले, जलपाईगुड़ी स्मॉल टी ग्रोअर्स एसोसिएशन के सेक्रेटरी विजयगोपाल चक्रवर्ती ने कहा, विदेशी मार्केट में हाथ से बनी चाय की कोई फिक्स कीमत नहीं होती। इसे अलग-अलग कीमतों पर बेचा जाता है। इस तरह की चाय में, नई पत्तियों से चाय बनाई जाती है। महिलाओं के हाथों के स्पर्श से बनी चाय का स्वाद अलग होता है। सिर्फ़ चाय बनाना काफ़ी नहीं है, इसकी पैकेजिंग को बेचने के लिए और भी आकर्षक बनाया जा रहा है।
हाथ से बनी चाय को पैकेट पर हाथी और तेंदुए की तस्वीरें दिखाकर मार्केटिंग के लिए आकर्षक बनाया जा रहा है।" वहीं, BDO मिहिर करमाकर ने कहा, "इस पहल का मकसद महिलाओं और नौजवानों को आत्मनिर्भर बनाना है। जिनके पास छोटे चाय बागान हैं, उन्हें आसानी से वो चाय की पत्तियां मिल रही हैं। हालांकि, अगर कोई चाहेगा तो उसे ज़रूर देखा जाएगा। इस ट्रेनिंग के ज़रिए यह दिखाया जाएगा कि बिना मशीनों की मदद के हाथ से बनी चाय कैसे बनाई जा सकती है। बुधवार की ट्रेनिंग में, कई लोग जो पहले से चाय बनाकर पैसे कमा रहे हैं, उनमें मयनागुड़ी की रहने वाली दीप्ति रॉय भी शामिल हैं, जिन्होंने दूसरों को सूखी कड़ाही में चाय की पत्तियों को भूनकर, रोल करके और फिर से भूनकर चाय बनाना सिखाया। इस बारे में, एक ट्रेनर के तौर पर दीप्ति रॉय ने कहा, "मुझे लगता है कि इस तरह की चाय का स्वाद धीरे-धीरे और बढ़ेगा। ट्रेनिंग में आईं नंदनपुर बोलमारी ग्राम पंचायत की माया रॉय बर्मन ने कहा, "ट्रेनिंग के बाद अपने पैरों पर खड़ा होना निश्चित रूप से अच्छा होगा। मैं इसी उम्मीद के साथ आई थी।
