सिलीगुड़ी : सेवक रोड स्थित एक शॉपिंग मॉल के कई रेस्टोरेंट और पब में मंगलवार को जलपाईगुड़ी एसडीओ, खाद्य सुरक्षा विभाग और एनफोर्समेंट ब्रांच की संयुक्त टीम ने जांच की। इस दौरान खाद्य सामग्री के रखरखाव और साफ-सफाई में कई कथित अनियमितताएं सामने आईं। कुछ रेस्टोरेंट के रेफ्रिजरेटर में लंबे समय से रखा मांस और एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री मिलने की बात सामने आई।
सरकारी नियमों के अनुसार शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थों को अलग-अलग रखना जरूरी है। लेकिन जांच के दौरान कई जगह अलग-अलग तरह की खाद्य सामग्री एक ही रेफ्रिजरेटर या स्टोरेज एरिया में रखी मिली। खाद्य सामग्री के भंडारण और स्वच्छता को लेकर भी अधिकारियों ने संबंधित प्रतिष्ठानों को निर्देश दिए।
जांच के बाद अनियमितताएं मिलने वाले कुछ रेस्टोरेंट और खाद्य प्रतिष्ठानों को फिलहाल बंद रखने का निर्देश दिया गया। हालांकि, उपलब्ध जानकारी में बंद किए गए प्रतिष्ठानों की संख्या या नाम स्पष्ट नहीं हैं। प्रशासन ने कहा कि खाद्य सुरक्षा और लोगों के स्वास्थ्य से किसी तरह का समझौता नहीं किया जाएगा।
आने वाले दिनों में सिलीगुड़ी के अन्य रेस्टोरेंट, पब और खाद्य प्रतिष्ठानों में भी जांच जारी रहेगी। खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, भंडारण और साफ-सफाई के नियमों का पालन नहीं करने वालों पर कार्रवाई की जाएगी।
