वजन घटाने के लिए सुपर फूड: अपनी डाइट में शामिल करें ये पावरफुल खाद्य पदार्थ

वजन घटाना सच में बहुत मुश्किल है क्योंकि हमारे पेट को आदत पड़ चुकी होती है अधिक खाने की। फूडीज तो खाने को देखकर अपने आप को रोक ही नहीं पाते और बाद में पछताते हैं। आइए जानें कौन कौन से सुपर फूड हैं जो वजन कम करने में सहायता करते हैं।

मौसमी फल : जिस मौसम में जो फल उपलब्ध हो, उसी का सेवन करें। मौसमी फलों में प्राकृतिक शुगर होती है जो भूख को नियंत्रित रखने में मदद करती है। फलों में विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है जिससे त्वचा तंदुरुस्त रहती है।

फलों का विटामिन सी एक्सट्रा फैट कम करता है। अनार, स्ट्राबेरी संतरा, अमरूद औा आम का सेवन करें। आम को दो भोजन के अंतराल में स्नैक के रूप में खाएं। वजन कम करने में सहायता मिलेगी पर सीमित मात्र में एक से दो फांक आम ही खाएं।

टमाटर : टमाटर में लाइकोपेन एंटीआक्सीडेंट होता है जो वजन घटाने में मदद करता है। अपने आहार में टमाटंर का सेवन जरूर करें।

अलसी : अलसी में फाइबर की प्रचुर मात्रा होती है। इसके साथ इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है जो वजन को नियंत्रण में रखने में मदद करता है। अलसी का सेवन भोजन खाने से पहले करने से जल्दी पेट भरने का अहसास होता है। अलसी लिवर के लिए भी अच्छी होती है।

डार्क चाकलेट : डार्क चाकलेट पाचन को धीमा करता है। भूख लगने पर अगर खाना खाने में समय हो तो थोड़ा सा डार्क चाकलेट खाने से पेट भरा लगेगा और भूख कम लगेगी। डार्क चाकलेट त्वचा और दिल दोनों के लिए अच्छा होता है। पर सेवन सीमित मात्र में ही करें।

दलिया : दलिये में भी फाइबर प्रचुर होता है और इसका फाइबर घुलनशील होता है जो पाचन तंत्र के माध्यम से धीरे-धीरे निकलता है जिससे पेट अधिक समय तक भरा रहता है। दलिए का सेवन खराब कोलेस्ट्राल के स्तर को कम करता है, धमनियों को साफ रखने में मदद करता है और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखता है। दलिया वजन घटाने में मदद करता है।

सोया : सोया में लीन प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है जिसे खाने के बाद काफी समय तक भूख नहीं लगती।

दालें : दालों में प्रोटीन अधिक होता है और फैट नहीं होता। दाल का सेवन वजन कम करने में मदद करता है बशर्ते इसे बहुत कम तेल में छौंका जाए या उबली दाल में प्याज,टमाटर, हरी मिर्च, नींबू डालकर खाया जाए। शरीर की क्षति ग्रस्त कोशिकाओं को दुरुस्त रखता है। दिन में एक बार दाल का सेवन अवश्य करें। दालें स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती हैं।

सेब : सेब में विटामिन, खनिज और फाइबर की मात्र होती है। इसमें कैलोरी, वसा और सोडियम कम मात्रा में होता है जो वजन कम करने में मदद करते हैं।

हरी सब्जियां : हरी सब्जियों में विटामिन के, आयरन प्रोटीन के साथ फाइबर भी होता है। ये सभी वजन कम करने में सहायता करते हैं। सब्जियों के सेवन से शरीर के हानिकारक विषैले पदार्थों की सफाई होती है।

कुछ और बातों पर ध्यान दें :-

पौष्टिकं आहार के साथ खाने में समय का अंतराल भी महत्त्व रखता है।

● नाश्ता उठने के 45 मिनट या 1 घंटे के अंदर अवश्य लें ताकि मेटाबालिज्म ठीक बना रहे नहीं तो वजन कम नहीं होगा।

● लंच से पहले सलाद लें और लंच नाश्ते के 4 घंटे के अंतराल में ले लें।

● लंच और डिनर के बीच कोई स्नैक ले लें। प्रयास कर फल ही खाएं और शाम साढ़े चार से साढ़े पांच बजे के बीच खाएं।

● डिनर सोने से कम से कम 2 से 3 घंटे पूर्व करें ताकि पाचन क्रि या सुचारू रह सके। इन सब बातों पर अमल कर सुपर फूड का सेवन कर वजन कम करने में पूरी मदद मिलेगी।