कोलकाता : दुर्गापूजा से पहले चीनी की कीमतों में अचानक तेज उछाल आया है। कोलकाता के बाजार में पिछले दो सप्ताह में चीनी के दाम करीब 46 फीसदी बढ़कर 48 रुपये प्रति किलो से 70 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गए हैं।
कारोबारियों के मुताबिक, कम उत्पादन, सीमित आपूर्ति और एथेनॉल उत्पादन की ओर चीनी के डायवर्जन को कीमतों में इस तेज बढ़ोतरी की प्रमुख वजह माना जा रहा है।
बाजार से जुड़े सूत्रों के अनुसार, त्योहारी सीजन में चीनी की मांग बढ़ने के बीच उपलब्ध स्टॉक पर दबाव बढ़ा है। पश्चिम बंगाल में दुर्गापूजा के दौरान मिठाइयों की मांग भी काफी बढ़ जाती है, जिससे चीनी की खपत में तेजी आती है।
कारोबारियों का कहना है कि चीनी मिलों की ओर से एथेनॉल उत्पादन के लिए गन्ने और चीनी के डायवर्जन का असर बाजार में उपलब्ध मात्रा पर पड़ा है। इसके साथ ही उत्पादन में कमी ने स्थिति को और चुनौतीपूर्ण बना दिया है।
थोक बाजार में कीमतों में हुई बढ़ोतरी का असर अब खुदरा बाजार पर भी दिखाई देने लगा है। मिठाई कारोबारियों और अन्य बड़े उपभोक्ताओं के लिए बढ़ती कीमत चिंता का विषय बन गई है। त्योहारी मांग बढ़ने के साथ आने वाले दिनों में कीमतों पर और दबाव रहने की आशंका जताई जा रही है।
बाजार विशेषज्ञों के अनुसार, यदि आपूर्ति में जल्द सुधार नहीं हुआ तो दुर्गापूजा के दौरान चीनी की कीमतें ऊंची बनी रह सकती हैं। इससे मिठाई और अन्य खाद्य उत्पादों की लागत भी बढ़ सकती है।
