क्रिसमस वीकेंड पर रेस्टोरेंट्स में बिक्री 15% तक बढ़ी, जमकर हुई भीड़

कोलकाता : इस साल क्रिसमस वीकेंड पर रेस्टोरेंट्स में ग्राहकों की काफी भीड़ उमड़ी। क्रिसमस के दिन तो लोगों ने काफी इंज्वाय किया ही, इससे पहले शनिवार और रविवार होने के कारण विभिन्न रेस्टोरेंट्स में काफी संख्या में ग्राहक उमड़े। बताया गया कि पिछले साल की तुलना में इस साल बिक्री 10 से 15% तक बढ़ी। इसके साथ ही फुटफॉल में भी 7 से 8% तक इजाफा देखा गया।

हाेटल एण्ड रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ ईस्टर्न इंडिया (एचआरएईआई) के प्रेसिडेंट सुदेश पोद्दार ने सन्मार्ग से कहा, ‘पिछले साल की तुलना में इस साल प्री क्रिसमस वीकेंड पर बिक्री काफी अच्छी हुई। क्रिसमस के दिन भी छुट्टी होने के कारण फुटफॉल व बिक्री दोनों ही काफी अच्छी हुई। लंच के समय यानी दोपहर से ही भीड़ उमड़ने लगी जो रात 12 बजे तक चली। एमएस लाउंज, मंथन और शोंघे में ग्राहकों की काफी भीड़ उमड़ी।

दिसम्बर की शुरुआत से ही काफी अच्छी भीड़

प्री-क्रिसमस वीकेंड के साथ ही क्रिसमस के दिन पार्क स्ट्रीट में काफी संख्या में लोग उमड़े। यहां सेल्फी लेने और इंज्वॉय करने के साथ ही यहां के रेस्टोरेंट्स में भी जमकर ग्राहकों की भीड़ उमड़ी। पीटर कैट रेस्टोरेंट के ओनर नितिन कोठारी ने कहा कि इस बार काफी अच्छा फुटफॉल हुआ और इसके साथ ही बिक्री भी अच्छी हुई। पूजा के बाद से ही बिक्री काफी अच्छी है और दिसम्बर महीने की शुरुआत से इसमें इजाफा हुआ है। इस बार 10 से 15% तक बिक्री बढ़ी है। उन्होंने कहा कि हमने लेट क्लोजिंग का लाइसेंस लिया था, ऐसे में लिकर के लिये देर रात 1 बजे तक और फूड के लिये 2-2.30 बजे तक रेस्टोरेंट खुला रहा। पहले लंच के समय से लोगों की भीड़ होती थी, लेकिन इस बार सुबह 11.30 बजे से ही भीड़ उमड़नी शुरू हो गयी। कुछ ऐसे ही 31 दिसम्बर को भी भीड़ होने की उम्मीद है।

एक्सटेंडेड वीकेंड का भरपूर लाभ उठाया

साउथ सिटी मॉल के सीनियर वाइस प्रेसिडेंट मनमोहन बागड़ी ने बताया कि इस बार क्रिसमस की छुट्टी कुछ अधिक रही और लोगों ने अपने एक्सटेंडेड वीकेंड का भरपूर लाभ उठाया।

इस साल का बिजनेस काफी अच्छा रहा। क्रिसमस ईव यानी गत रविवार को साउथ सिटी मॉल में 1 लाख से अधिक लोग उमड़े जिसमें क्रिसमस के दिन 25% इजाफा हुआ। क्रिसमस के हिसाब से ही मॉल की सजावट भी की गयी है। फूड कोर्ट, रेस्टोरेंट और बार को काफी अच्छे से सजाया गया है और लोगों के लिये कई तरह के इवेंट भी किये जा रहे हैं।

बिक्री 30% से अधिक होने की उम्मीद

अंबुजा नेवटिया के होलटाइम डायरेक्टर (मार्केटिंग एण्ड सेल्स) रमेश पाण्डेय ने कहा, ‘इस साल काफी अच्छी भीड़ रेस्टाेरेंट्स में उमड़ी। गत वर्ष की तुलना में इस साल लगभग 30% अधिक बिक्री सिटी सेंटर 1 और 2 में हुई।