बर्दवान : मंगलवार से पूर्व बर्दवान और राज्य के अन्य जिलों में खाद्य सुरक्षा विभाग का लगातार अभियान शुरू हो गया है। मंगलवार को बर्दवान के प्रसिद्ध शक्तिगढ़ लेंग्चा हब में की गई कार्रवाई के दौरान अधिकारियों को कई कमियां मिलीं। लोगों के भोजन से खिलवाड़ के इस मामले में मंगलवार से ही दुकानदारों को कड़ी चेतावनी दी जाने लगी। मंगलवार के बाद बुधवार को भी यह अभियान जारी रहा। कहीं खाद्य सुरक्षा विभाग की गुणवत्ता जांच में पनीर खरा नहीं उतर सका, तो कहीं छेना में अरारोट मिला देखकर अधिकारियों के होश उड़ गए। इस कार्रवाई में यह भी सामने आया कि बिना ट्रेड लाइसेंस के मिठाई बनाने का कारखाना चलाया जा रहा था। बर्दवान शहर में खाद्य सुरक्षा विभाग की छापेमारी के दौरान ऐसी ही गड़बड़ियों की तस्वीरें सामने आईं। बुधवार को सीताभोग और मिहीदाना के शहर बर्दवान की कई नामी मिठाई दुकानों पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने छापेमारी की। जांच में खरा न उतरने के कारण खराब पनीर को नष्ट कर दिया गया। एक दुकान से घी का सैंपल लेकर लैब जांच के लिए भेजा गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने चेतावनी दी है कि यदि जांच में कोई गड़बड़ी पाई जाती है, तो कानूनी कार्रवाई की जाएगी। इसके अलावा, छेना में अरारोट मिला होने पर दुकानदारों को सतर्क रहने की हिदायत दी गई। दुकानों में एक्सपायर्ड आइसक्रीम या सॉफ्ट ड्रिंक का स्टॉक है या नहीं, इसकी भी जांच की गई। बुधवार को नगरपालिका के सामने स्थित सीताभोग-मिहीदाना की एक प्रसिद्ध मिठाई दुकान से अभियान शुरू हुआ। अधिकारियों के साथ जिला भ्रष्टाचार निवारण शाखा और केंद्रीय बल भी मौजूद थे। इस दुकान से कई किलो एक्सपायर्ड पनीर जब्त किया गया। इसके बाद बीबी घोष रोड स्थित एक अन्य नामी दुकान पर छापेमारी की गई। वहां से मिठाई के रंग, मसाले, घी, पनीर और मिठाई के सैंपल एकत्र किए गए। इस दुकान में भी भारी मात्रा में एक्सपायर्ड पनीर मिला। वहीं, रानीगंज बाजार क्षेत्र की एक मिठाई दुकान में छेना में अरारोट मिला होने पर अधिकारियों ने दुकानदार को चेतावनी दी। जानकारी के अनुसार, बुधवार के अभियान में लगभग 14 किलो पनीर और कई किलो छेना नष्ट किया गया। बर्दवान के प्रसिद्ध मिठाई व्यवसायी दिलीप भकत और सोमनाथ सेन ने दावा किया, हमारी दुकानों पर छापेमारी जरूर हुई, लेकिन कोई बड़ी गड़बड़ी नहीं पाई गई। अधिकारियों का कहना है कि पनीर और छेना में कमियां हैं। हम सरकारी गाइडलाइंस से अनजान थे। भविष्य में सभी निर्देशों का पालन करने का आश्वासन देते हैं। गौरतलब है कि बर्दवान की कई प्रसिद्ध मिठाई दुकानों में रोजाना दूर-दराज से बड़ी संख्या में लोग मिठाई, पनीर और छेना खरीदने आते हैं। जिला खाद्य सुरक्षा विभाग और जिला प्रशासन का यह अभियान इसी उद्देश्य से चलाया जा रहा है ताकि भोजन की गुणवत्ता सही बनी रहे। इससे पहले मंगलवार को भी शक्तिगढ़ की लेंग्चा दुकानों में छापेमारी की गई थी। प्रशासन की ओर से बताया गया है कि जनहित में यह अभियान लगातार जारी रहेगा।
