हेल्दी रहने के लिए फलों के सेवन पर जोर दिया जाता है। ताजे मौसमी फल शरीर को भरपूर विटामिंस देते हैं और रेशा भी। जूस विटामिंस तो भरपूर देते हैं पर इसमें फाइबर की कमी होती है।
बूढ़े, बच्चे और कमजोर लोगों को जूस पीने के लिए डाक्टर सलाह देते हैं, क्योंकि तुरंत एनर्जी की आवश्यकता होती है उन्हें। बूढे़ लोग बहुत से फल दांतों के कमजोर होने या बनावटी होने के कारण खा नहीं सकते। छोटे बच्चे भी फल नहीं खा सकते।
त्वचा की चमक को बरकरार रखना चाहते हैं तो ताजे फलों का जूस आपको पूरा लाभ पहुंचाएगा। अगर आप अपनी त्वचा की टाइप समझते हैं तो उसके अनुरूप फलों का जूस लें तो लाभ पूरा उठा सकते हैं।
खुश्क और झुर्रियों वाली त्वचा के लिए
खुश्क त्वचा पर झुर्रियां जल्दी आती हैं। इस बारे में अधिकतर लोग जानते हैं। त्वचा की खुश्की को दूर करने के लिए पिएं गाजर का जूस। गाजर में विटामिन ’ए‘ की भरपूर मात्रा होती है जो त्वचा की खुश्की को दूर करती है और त्वचा पर झुर्रियां भी नहीं पड़ती। गाजर में एंटी-ऑक्सीडेंट्स होने के कारण त्वचा की मांसपेशियों को मजबूती प्रदान होती है और उम्र के साथ त्वचा में बढ़ते पिग्मेंटेशन को रोकने में भी कारगर है। खुश्क त्वचा के लिए विटामिन ’ए‘ बेहद जरूरी है।
नाजुक त्वचा के लिए
जिन लोगों की त्वचा बहुत नाजुक होती है जो न अधिक सर्दी, न अधिक गर्मी बर्दाश्त कर पाती है, उन्हें लेमन जूस शहद के साथ लेना चाहिए। इससे लिवर की डिटॉक्सीफाई होता है और त्वचा पर चमक बनी रहती है। प्रातः एक गिलास गुनगुने पानी में आधा या एक नींबू का रस एक चम्मच शहद मिलाकर नियमित पीएं। इससे आपका रंग भी साफ होगा। आप चाहें तो लेमन जूस में शहद मिलाकर चेहरे की त्वचा पर भी लगा सकते हैं और 15 से 20 मिनट बाद चेहरा धो लें। त्वचा में चमक बनी रहेगी।
तैलीय त्वचा के लिए
त्वचा तैलीय है तो एक्ने होंगे ही। तैलीय त्वचा के लिए टमाटर का जूस पीना लाभप्रद है। टमाटर का जूस एक्ने को खत्म कर देगा और अल्ट्रा वायलेट रेंज से भी त्वचा को सुरक्षित रखेगा। टमाटर में लाइकोपीन होने के कारण शरीर की सफाई भी हो जाती है। अगर अंदरूनी रूप से शरीर साफ रहेगा तो त्वचा में चमक बरकरार रहेगी।
दाग-धब्बे वाली त्वचा के लिए
त्वचा अगर साधारण या थोड़ी ड्राई है पर उस पर दाग धब्बे होने से आप परेशान हैं तो खीरे का जूस बहुत लाभप्रद है। गर्मियों में खीरे का जूस कूल भी रखता है और त्वचा में जल की कमी पर नियंत्राण भी रखता है। खीरे के जूस के साथ एलोवेरा का जूस भी फायदेमंद है। एलोवेरा में तो बहुत से औषधीय गुण भी होते हैं। एलोवेरा के जूस से भी त्वचा में प्राकृतिक नमी बनी रहती है और त्वचा सेल्स की टूट फूट की मरम्मत भी होती रहती है। नीतू गुप्ता(स्वास्थ्य दर्पण)