रेंस्तरां में न्यू ​ईयर से पहले ग्राहकों की संख्या में 15 फीसदी इजाफा

सन्मार्ग संवाददाता
कोलकाता : रेंस्तरां में न्यू ​ईयर के पहले ग्राहकों की संख्या में 15 फीसदी तक बढ़ोतरी हुई है। होटल और रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ ईस्टर्न इंडिया के एक शीर्ष अधिकारी ने सोमवार को कहा कि शहर के बढ़िया डाइनिंग रेस्टोंरेंट में पिछले साल की तुलना में 24-30 दिसंबर की अवधि के दौरान टेबल पर बैठने वालों की संख्या में लगभग 10-15 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई। होटल और रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ ईस्टर्न इंडिया के अध्यक्ष सुदेश पोद्दार ने बताया, “शाम 6 बजे से रात 1 बजे तक लोगों की सबसे अधिक भीड़ रही, जब लोग पार्क स्ट्रीट, रसेल स्ट्रीट, वाटरलू स्ट्रीट, शरत बोस रोड और शॉपिंग मॉल के अन्य रेस्टोरेंट के प्रमुख भोजनालयों में टेबल पाने के लिए घंटों इंतजार करते रहे।” कुल मिलाकर अनुमान के अनुसार, पिछले साल की तुलना में इन दिनों में यहां और बार में टेबल पर बैठने वालों की संख्या 15 प्रतिशत अधिक थी। उन्होंने कहा, “हमें उम्मीद है कि यह गति जारी रहेगी और 30 दिसंबर से 1 जनवरी के बीच यह आंकड़ा और बढ़ेगा।”
रेस्टोरेंट में उमड़ी भीड़
पार्क स्ट्रीट स्थित हेरिटेज रेस्टोरेंट -बार ट्रिनकास ने 25 दिसंबर को पिछले साल की तुलना में राजस्व में 10 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की। सौ साल पुराने इस प्रतिष्ठान के संरक्षक आनंद पुरी ने बताया, “महीने भर चलने वाले समारोहों में तीसरी तिमाही के दौरान कारोबार में उछाल देखी गयी क्योंकि कोलकाता आने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए ट्रिनकास एक जरूरी गंतव्य है।” पुरी ने कहा, “पिछले साल की तुलना में फुटफॉल में 10 प्रतिशत की वृद्धि हुई है और राजस्व में लगभग 10-12 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।” उन्होंने कहा कि 25-29 दिसंबर की अवधि के दौरान ट्रिनकास ने हर दिन टेबल ऑक्यूपेंसी में 15 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की।