कोलकाताः आपने कई डॉक्टर्स को कहते सुना होगा कि हमें हमेशा बैलेंस डाइट लेनी चाहिए। जी हां, एक स्वस्थ जीवनशैली के लिए संतुलित आहार और जरूरी पोषक तत्वों का सेवन बहुत जरूरी है। एक प्रॉपर मील प्लान को फॉलो करके आप शरीर के वजन को मेंटेन करने के साथ डायबिटीज, ह्दय रोग और अन्य प्रकार के कैंसर जैसी क्रॉनिक डिसीज के खतरे को कम कर सकते हैं।
संतुलित आहार के बारे में आपकी सभी शंकाओं को दूर करने के लिए हम आपके लिए इससे जुड़ी सभी जानकारी लेकर आए हैं। यहां हम आपको उन चीजों के बारे में बताएंगे , जो न केवल आपकी वतर्मान डाइट हैबिट्स में सुधार करेंगे, बल्कि इसे स्वस्थ और पहले से ज्यादा टिकाऊ बनाने में आपकी मदद करेंगे।
पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ-
घाव भरने और मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए प्रोटीन की जरूरत होती है। प्रोटीन दो प्रकार का होता है। एनिमल बेस्ड प्रोटीन की कैटेगरी में रेड मीट जैसे बीफ और मीट शामिल है। रेड मीट को कैंसर के बढ़ते जोखिम से जोड़कर देख गया है । जबकि कुछ प्रोसेस्ड मीट में बहुत ज्यादा प्रिजर्वेटिव और नमक मिलाया जाता है। इसलिए सबसे अच्छा ऑप्शन है कि इन्हें ताजा और अनप्रोसेस्ड खाया जाए। वहीं प्लांट बेस्ड प्रोटीन में नट्स, बीन्स और सोया प्रोडक्ट्स में प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं।अनाज भी है जरूरी
साबुत अनाज की रोटी आपके आहार में विटामिन और फाइबर की कमी पूरी करती है। अनाज एक डिश को स्वाद और बनावट दोनों देता है। इसलिए हमेशा साबुत अनाज से बने उत्पादों का ही चुनाव करें।
फैट और ऑयल को न करें नजरअंदाज
आप सोच रहे होंगे, कि वस्तव में संतुलित आहार है क्या। सरल शब्दों में कहें तो यह एक ऐसा आहार है , जो आपके शरीर को ठीक से काम करने के लिए पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद करता है।आपके शरीर को सही मायने में पोषण तब मिल ता है , जब आप कैलेारी से भरपूर तरह-तरह के भोजन जैसे ताजे फल, सब्जियां, साबुत अनाज और प्रोटीन का सेवन करते हैं।यदि इसे गंभीरता से ना लिया जाए, तो रोग, संक्रमण, थकान और लो परफॉर्मेंस की समस्या हो सकती है। खासतौर से अगर बच्चे पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करते, तो उनका विकास रूक जाता है और बार-बार बीमार पड़ सकते हैं।
क्या होते हैं एक अच्छी बैलेंस डाइट के फायदे
रोग और संक्रमण को रोके- रोगों और संक्रमणों से बचने के लिए बैलेंस डाइट बहुत जरूरी है। जब आप अपने आहार में विटामिन, मिनरल और अन्य पोषक तत्व खाते हैं, तो आपकी प्रतिरक्षा में सुधार होता है और आपका स्वस्थ आहार कैंसर, हृदय रोग, , मधुमेह और स्ट्रोक जैसी बीमारियों को रोकने में मदद करता है।
वजन को नियंत्रित करें
संतुलित आहार का पालन करने से वजन कंट्रोल में रहता है। संतुलित आहार खाने से स्वस्थ वजन बनाए रखने में भी मदद मिलती है। वजन घटाने वाले आहार पर बने रहना हमेशा संभव नहीं होता, ऐसे में एक संतुलित आहार ही लंबे समय में आपके वजन को स्वस्थ रूप से नियंत्रित करने का एकमात्र तरीका है।
मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करें-
मानसिक स्वास्थ्य में सुधा के लिए संतुलित आहार का सेवन जरूरी है। विशेषज्ञों के अनुसार, पोषक तत्वों का सही कॉम्बिनेशन लेने से अवसाद और चिंता के लक्षणों में कमी आती है।यदि आप संतुलित आहार खाते हैं, जो बेहतर जीवन जी सकते हैं। लेकिन बीमार को रोकने, वजन को प्रबंधित करने और बेहतर महसूस करने के लिए अपने आहार में स्वस्थ बदलाव करने में न बहुत ज्यादा जल्दी और न देरी करें।
