नई दिल्ली : दूध के फायदों से हम सभी वाकिफ हैं, लेकिन आजकल मिलावटी दूध पीने से स्वास्थ अच्छा होने की जगह खराब ज्यादा हो रहा है। ऐसे में दूध का विकल्प है सोया मिल्क, जो प्रोटीन, प्लाज्मा लिपिड, कैल्शियम, आयरन से भरपूर है। दूध में वे सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद है।
ये हैं फायदे
सोया मिल्क एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है और इसमें आयरन, प्रोटीन, कैल्शियम, मिनरल्स पाए जाते हैं। इसमें पौष्टिक गुण होते हैं, जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इसमें विटामिन बी12 अधिक मात्रा में होने के कारण कमजोरी दूर होती है और स्वास्थ ठीक रहता है। इसे पीने से कैंसर जैसी बीमारी से भी बचा जा सकता है।सोया मिल्क दिल के रोगियों के लिए और हाई बल्डप्रेशर के रोगियों के लिए फायदेमंद है। सोयाबीन में लेसीथिन पाए जाते हैं जो लीवर के लिए फायदेमंद होती है। सोया मिल्क के सेवन से एनीमिया ( खून की कमी) की बीमारी दूर होती है।
क्या है एंटीऑक्सीडेंट्स
फलों, सब्जियों और अनाजों में मिनरल्स, विटामिन्स और केमिकल्स पाए जाते हैं, जिसे संयुक्त रुप से एंटीऑक्सीडेंट्स विटामिन्स कहते हैं। सोया मिल्क शरीर को मजबूती देता है। शहद मिलाकर पीना सेहत के लिए और भी अच्छा है। इसमें मौजूद खनिज पदार्थ तेजी से वजन कम करता है, साथ ही बीमारियों से भी बचाता है। यह जिम करने वाले के लिए भी बेहद फायदेमंद है, क्योंकि इसमें मौजूद प्रोटीन मसल्स को मजबूत करता है।
