Ginger Price Hike: चाय का स्वाद हुआ खराब, अदरक के भाव 200 रुपये के पार

सन्मार्ग संवाददाता
कोलकाता : चाय के स्वाद में चार चांद लगाने वाली अदरक का भाव इन दिनों आसमान छू रहा है। जिसकी वजह से चाय के शौकीनों को इन दिनों चाय से अदरक गायब मिल रहा है। पिछले महीने 80 रुपये किलो बिकने वाला अदरक अचानक से 250 रुपये पर पहुंच गया है। मालूम हो कि हर आम आदमी के घर में अदरक का उपयोग चाय के साथ ही सब्जियों में भी किया जाता है। उनका कहना है कि इन दिनों अदरक का भाव बढ़ने के कारण आम आदमी अदरक का उपयोग नहीं कर पा रहा हैं।

फसल कम और अदरक की मांग ज्यादा

अदरक व्यापारी का कहना है कि पिछले कई सालों से अदरक का भाव पीटने के कारण इस साल किसानों ने अदरक की पैदावार कम की थी। यही वजह है कि अदरक की पैदावार कम होने और इसकी मांग ज्यादा होने के कारण अदरक के भाव तेजी से बढ़ रहे हैं। उनका कहना है कि इन दिनों अदरक का भाव 200 रुपये किलो है। इतना ही नहीं किसी-किसी बाजारों में तो इसकी 250 रुपये पर चल रही है। वहीं थोक व्यापारी सत्येंद्र साव ने कहा कि अदरक की कीमत 200 रुपये प्रति किलो है। थोड़ा पुराना अदरक 180-185 रुपये में बिक रहा है। तो वहीं बगल की फुटकर दुकान में इसकी कीमत 250 रुपए है। अवधेश साव ने कहा कि मांग बढ़ने और आपूर्ति कम होने से यह समस्या हुई है। अगले 15 दिनों में मुझे उम्मीद है कि कीमत में कमी आएगी।
खरीददार भी परेशान

चाय से लेकर खाने तक हर चीज में अदरक की उपस्थिति लगभग अनिवार्य है। इसलिए दाम बढ़ने से खरीदारों को भी परेशानी का सामना करना पड़ रहा है। कमल दास ने कहा कि बाजार में सभी सब्जियों के दाम बढ़ गए हैं। लेकिन सबसे ज्यादा अदरक के दाम बढ़े हैं। कुछ दिन पहले मैंने 250 ग्राम अदरक 20 में खरीदा था लेकिन अचानक से अब यह 70 के पास हो गया है।

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