भोजन हमारे मानसिक स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है

भोजन का संबंध न केवल हमारे शारीरिक स्वास्थ्य से होता है बल्कि मानसिक स्वास्थ्य से भी होता है। अमरीका में हुए शोधों से पता चला है कि हमारा मानसिक स्वास्थ्य काफी हद तक भोजन पर ही निर्भर करता है। डिप्रेशन आदि मनोरोग किसी पौष्टिक तत्व के अभाव में भी हो सकते हैं या किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी के कारण भी। एक शोध में विशेषज्ञों ने डिप्रेशन से पीड़ित कुछ लोगों पर प्रयोग किया और पाया कि उन व्यक्तियों में डिप्रेशन की वजह गेहूं से एलर्जी थी।

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